De fleste katter er ganske like i kroppsstørrelse og –form, men pelskvaliteten, hårlengden og tegningene i pelsen kan variere ganske mye. Dette er et resultat av planmessig avl gjennom årtusener. Forskjellige kulturer og folkeslag har avlet frem de kattene som ble regnet for de flotteste. Utvalget er derfor stort, med en hovedinndeling mellom orientalske og europeiske katteraser. Kattens grunnleggende anatomi er allikevel felles for de fleste.
